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당근은 지용성 베타카로틴이 많고 올리브유에 볶아 드세요. 생으로 드셔도 됩니다.
비타민, 무기질, 미네랄은 가열하는 순간 파괴되기 때문입니다. 당근은 특히 껍질에 비타민A가 많습니다.
당근은 눈 시력이 좋아지고 간이 할 일을 도와 줍니다.
눈이 침침하신분들. 수업생들 당근 드세요.
생으로 드시기 어려우신 분들은 당근+양배추+사과 갈아서 같이 드셔보세요.
흙당근으로 유기농 당근으로 먹는 걸 추천합니다.
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