농약 걱정없이 사과껍질 씻는 법

수용성 농약은 물에1분이상 담그고 가끔 휘저어 주고 흐르는 물에 빡빡 씻으면 되지만 완전히 제거 하려면 물에 녹지 않은 지용성 농약도 없애야 한다.

 

지용성 농약을 없애려면 충남대화학과 이계호 교수님은  물 10컵 : 담금소주 1컵 : 식초 1컵  이렇게 섞은 후 사과를 5분~10분정도 푹 담그고 가끔 휘저어 주고 흐르는 물에 빡빡 씻으면 전혀 염려 없이 사과 껍질 채 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요.